Biscoito cru de cacau - Fernanda Casagrande

INGREDIENTES:

1/3 xícara de óleo de coco
2/3 xícara de farinha de amêndoas
2 colheres de sopa de cacau
2/3 xícara de coco ralado
1/8 colher de chá de Stevia (ou outro adoçante à gosto equivalendo ~1/4 xícara de açucar)
1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
MODO DE PREPARO: Misture todos os ingredientes. Coloque um colher da mistura dentro de um molde pequeno para bolacha e pressione bem, ou forme bolinhas com os mãos. Coloque no refrigerador por ~1 hora até ficar firme. Guarde no refrigerador e tire na hora de comer

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